Mev. Kirsten 2022

Après avoir travaillé dans de nombreux vignobles étrangers, Eben Sadie décide de rentrer en Afrique du Sud pour y fonder son propre domaine avec son frère et sa soeur. The Sadie Family vit ainsi le jour en 1999.

Le vignoble s’étend sur 25 hectares avec une diversité de sols, d’expositions et d’altitudes telle qu’il permet l’élaboration de presque une douzaine de cuvées dont 5 Rouges: Columella, Palladius, Soldaat, Pofadder, Treinspoor, et 6 Blancs: Skerpioen, Skurfberg, Kokerboom, T Voetpad, Mev.Kirsten, Rotsbank toutes issues de cépages différents ou d’assemblages complexes (voire même très complexes!)

Le travail à la vigne est méticuleux et le moins interventionniste possible. Suivant les cuvées et les conditions du millésime, les élevages s’effectuent en barriques, en foudres, cuves béton ou amphores ou une combinaison de l’un ou l’autre. Rien n’est figé chez The Sadie Family.

Mev Kirsten est élaboré depuis 2006 par The Sadie Family dans la région de Stellenbosch. Il est issu de très vieilles vignes de chenin blanc plantées sur un sol granitique, dont certaines sont centenaires et seraient les plus vieilles vignes de chenin blanc d’Afrique du Sud. Les rendements ici sont faibles, de l’ordre de 25 Hl/Ha et le vin est élevé en foudres et en amphores.

Mev Kirsten 2022 est un Chenin dense, déjà accessible, et présentant au nez des arômes de fruits mûrs. En bouche c’est tannique, avec une belle acidité et beaucoup de concentration.
97/100 Parker